Lo que necesitas
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500g de recortes de trucha Pezfresco
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1/4 taza de miel
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1/4 taza de mostaza
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 cucharadita de jugo de limón
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Sal y pimienta al gusto
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Perejil fresco picado (opcional para decorar)
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Rodajas de limón para servir
Paso 1
Salsa de Miel y Mostaza
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En un bol, mezcla la miel, la mostaza, la mantequilla derretida y el jugo de limón.
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Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 2
Recortes de Trucha
PezFresco
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Sazona los recortes de trucha PezFresco con sal y pimienta al gusto.
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Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal o mantequilla para evitar que se pegue.
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Cocina los recortes de trucha en la sartén caliente durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidos y dorados.
Paso 3
Servir y Disfrutar
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Sirve los recortes de trucha PezFresco en un plato y vierte la salsa de miel y mostaza por encima, asegurándote de que cada pedazo esté bien cubierto.
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Decora con perejil fresco picado si lo deseas.
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Acompaña con rodajas de limón y una guarnición que complemente la trucha, como papas al horno, ensalada verde, o incluso un puré de papas cremoso.
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